+38 057 7175333
+38 057 7175212
Адрес:   Украина, 61057, г. Харьков, ул. Пушкинская 38, к.4
com@lkb.com.ua

Пищевые кислоты и антиоксиданты

Пищевые кислоты и антиоксиданты

Наименование Описание Упаковка
Аскорбиновая кислота Пищевая добавка Е300, которая используется в мясных и рыбных изделиях, консервах, кондитерской продукции в качестве антиоксиданта, препятствуя окислению и изменению окраски продуктов. Коробка, 25 кг
Лимонная кислота моногидрит Пищевая добавка Е330 широко применяется в производстве пищевых продуктов и используется в качестве синтетического антиоксиданта и регулятора кислотности, стабилизатора окраски, катализатора гидролиза.
В масло-жировой промышленности лимонная кислота предохраняет продукцию от разлагающего действия находящихся в них следов тяжелых металлов, путем образования с ними комплексных соединений. Таким путем значительно снижается вероятность прогоркания жиров, маргаринов и животного масла.
Лимонная кислота представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире.
Мешок, 25 кг